Nuevo Doblò Cargo se ha diseñado y construido para alcanzar los niveles más altos de seguridad. Objetivo logrado gracias a la carrocería de deformación programada, a las puertas de la cabina provistas de barras anti-intrusión laterales y a los parachoques que contienen una barra de deformación controlada.
Máxima seguridad, con los airbags frontales para conductor (siempre de serie) y pasajero (opcional), a los que se añaden los innovadores airbags laterales delanteros (opcionales), que protegen la cabeza y el tórax.
Los asientos del Nuevo Doblò Cargo están provistos (como opción) de un dispositivo que, en caso de colisión, acerca los reposacabezas a la nuca de los ocupantes atenuando, de este modo, el "latigazo".